WŁASNE NATURALNE NASIONA – jak je zbierać, suszyć i przechowywać.
Kiedy: 21.09.2024
Gdzie: Campus Bemke
Nasiona to początek wszystkiego. Od nich zaczyna się uprawa kwiatów ozdobnych, które cieszą nasze oczy, roślin przemysłowych, które wykorzystywane są do produkcji przedmiotów użytkowych, ziół i roślin leczniczych, i wreszcie owoców i warzyw, które nas żywią. Przyzwyczailiśmy się, że nasiona są powszechnie dostępne i w dobie Internetu można je zamówić jednym kliknięciem. Ale w drodze do samowystarczalności żywieniowej umiejętność zbierania własnych nasion jest kluczowa.
I mogłoby się wydawać, że prawo do posiadania własnych nasion, do pozyskiwania ich w swoim gospodarstwie i do dzielenia się nimi z innymi pasjonatami ogrodnictwa, to coś zupełnie naturalnego.
Niestety, w obliczu regulacji prawnych w naszym kraju, to nasze naturalne prawo jest ograniczane. Nawet obdarowując innych nasionami pozyskanymi z własnych grządek łamiemy regulacje prawne. W sklepach ogrodniczych możemy kupić tylko pewną ilość nasion odmian warzyw czy roślin ozdobnych, a większość z nich to odmiany F1, których nie warto zachowywać, bo w kolejnych pokoleniach nie zawsze powtarzają one cechy odmian wyjściowych.
Godziny: 9:00 – 18:00
Koszt: 400zł – early birds – do 2 września 2024 r. | 450zł – cena regularna
W ostatnich latach ze względu na utrudnienia w obrocie nasionami oraz liczne patenty na nasiona drastycznie spada pula odmian dostępnych do uprawy.
Czy my sami możemy coś zrobić w tym temacie? Oczywiście!
- Poprzez zachowywanie własnych nasion możemy ocalić wiele ciekawych odmian roślin, które uprawiały nasze poprzednie pokolenia.
- Możemy się nauczyć pozyskiwać nasiona i ponownie je wysiewać, stając się tym samym niezależnymi od wielkich koncernów, które chcą decydować o tym, co mamy jeść.
- W końcu, dzięki wiedzy o nasionach jesteśmy w stanie wyhodować dla siebie i swoich rodzin zdrową wartościową żywność!
Tą bezcenną wiedzę o zachowywaniu nasion posiadali nasi przodkowie, bo ona zapewniała im przetrwanie. My, w czasach powszechnej dostępności praktycznie wszystkiego zaniechaliśmy kultywowania tych umiejętności. Najwyższy czas do nich powrócić.
Jak dokładnie wygląda sytuacja z nasionami w naszym kraju i na świecie, dlaczego w dobie wielkich zmian na ziemi umiejętność pozyskiwania własnych nasion jest tak bardzo ważna i co my sami możemy zrobić, żeby nie utracić naszych cennych zasobów nasion naturalnych – tego wszystkiego dowiecie się w czasie całodziennych warsztatów z naturalnego nasiennictwa.
DO KOGO SKIEROWANE SĄ WARSZTATY
Ten ważny warsztat kierujemy do osób, które chcą uprawiać własną zdrową żywność w świadomy sposób i choć częściowo być niezależnymi żywieniowo. Pozyskiwanie swoich nasion to niezwykle ciekawe i wciągające zajęcie. Obcowanie z roślinami przez cały ich cykl wzrostu, jak również na samym końcu, podczas zbioru nasion, to część hortiterapii, dziedziny wspomagającej leczenie wielu schorzeń, którą sami możemy stosować w swoich przydomowych ogródkach zajmując się właśnie pozyskiwaniem nasion. Jak robić to poprawnie, jakie nasiona warto zbierać, a jakich nie, jak opisywać i przechowywać zebrane nasiona, o tym właśnie będzie mowa na warsztatach.
Na warsztatach dowiesz się:
- jakie mamy rodzaje owoców i nasion,
- jak czytać etykiety z nasionami sklepowymi,
- od czego zacząć zbieranie własnych nasion,
- co to są odmiany ustalone i jak wpływają na bioróżnorodność,
- co to są odmiany hybrydowe i GMO, jakie niosą ze sobą korzyści i zagrożenia,
- jakie rośliny można obok siebie sadzić, żeby się nie krzyżowały ze sobą,
- dlaczego tak ważna jest czystość odmianowa nasion.
dorota również opowie:
- jak poprawnie zbierać, suszyć, segregować, opisywać i przechowywać własnoręcznie zebrane nasiona,
- jakie są najpopularniejsze szkodniki nasion w spiżarniach i jak można ochronić przed nimi nasiona,
- co zrobić, żeby zebrane nasiona wykiełkowały w kolejnym sezonie ogrodowym,
- co to stratyfikacja i jak przeprowadzić ją w warunkach domowych,
- gdzie warto kupić wartościowe nasiona na start.
W części praktycznej warsztatów uczestnicy poznają i zobaczą na własne oczy nasiona wielu ciekawych odmian roślin warzywnych i ozdobnych. Biorąc je do rąk, będą uczyć się je rozpoznawać oraz samodzielnie pozyskiwać. Dokładnie poznają proces fermentacji niezastąpiony przy pozyskiwaniu nasion z owoców mokrych.
DOROTA WIŚNIOWSKA – ogrodniczka z pasji i wykształcenia, ogrodnictwem zajmuje się praktycznie od dzieciństwa. Ukończyła studia wyższe z ogrodnictwa, kurs florystyczny oraz kurs hortiterapii, ale dopiero warsztaty permakultury utwierdziły ją w przekonaniu, że chce pracować z ziemią według własnych zasad, z poszanowaniem tej ziemi, roślin i wszystkich żywych istot.
Dorota uprawia swój przydomowy ogród zgodnie z prawami natury, wprowadzając w nim rozwiązania permakulturowe. Jej oczkiem w głowie są tradycyjne kolorowe odmiany pomidorów. Zbiera naturalne nasiona budując swój własny bank nasion. Prowadzi stronę „Boso po trawie” na Facebooku i Instagramie, gdzie pokazuje swoje poczynania ogrodowe. Świadome, a zarazem bardzo intuicyjne podejście do pracy z ziemią pozwala jej też lepiej poznać siebie i jest dla niej również formą kreatywnej ścieżki rozwoju osobistego.
Więcej informacji na temat Doroty i jej działań znajdziesz na stronach:
Harmonogram warsztatów 21 września
9:00-11:00 Aspekty prawne nasiennictwa
- nasiona populacyjne,
- nasiona F1,
- nasiona GMO,
- polskie prawo nasienne,
- instytucje nadzorujące i ich obowiązki,
- sytuacja z nasionami na świecie,
- pojęcie „wolne nasiona”,
- dobre źródła nasion,
- bezpieczeństwo fitosanitarne.
11:00-11.30 Przerwa kawowa
11:30-13:00 Uprawa roślin na nasiona:
- planowanie zagonów pod nasadzenia,
- pozyskiwanie nasion z roślin dwuletnich,
- utrzymanie czystości odmianowej,
- zalecane odległości sadzenia roślin na nasiona,
- krzyżowanie się roślin i jego skutki,
- naturalne bariery przeciw krzyżowaniu się odmian,
- ręczne zapylanie roślin.
13:00-14.00 Obiad
14:00-16:00 Pozyskiwanie nasion
- odpowiednia selekcja,
- terminy zbioru,
- sposoby zbioru,
- czyszczenie i suszenie,
- opisywanie i segregowanie nasion,
- termin ważności nasion.
16:00-16.30 Przerwa kawowa
16:30-18:00 Zachowywanie pozyskanych nasion
- sposoby przechowywania,
- choroby przechowalnicze,
- szkodniki nasion,
- dezynfekcja nasion,
- ponowny wysiew,
- zabiegi umożliwiające kiełkowanie,
- banki nasion,
- nasiona w hortiterapii.
18:00 Ognisko
Wszystkich zainteresowanych zapraszamy do zapisów! Do zobaczenia!
Data: 21.09.2024
Godziny: 9:00 – 18:00
Koszt: 400zł – early birds – do 2 września 2024 r. | 450zł – cena regularna
Szczegóły
W razie pytań prosimy o kontakt
z Kasią:
Miejsce:
Campus Bemke
Krakowska 4, Klecza Dolna
34-124 Klecza Górna
Polska